埼玉Ｂ級グルメ☆ヤマダイのカップラーメン・ニュータッチ凄麺「さいたま豆腐ラーメン」がうまい！
＜この記事は2020年5月23日に更新しました＞
こんにちは、ラーメン大好きマンのocome（おこめ）です。
皆さんは、埼玉県に「豆腐ラーメン」というグルメ文化があるのを知っていますか？
わたしは、最近知りました。
何やら、さいたま市を中心に勢力を拡大しており、ご当地カップラーメンまで発売しているのです。
そして、そのカップラーメンがこれまた おいしかった～ のです。
本日は、埼玉のＢ級グルメ「豆腐ラーメン」と、ヤマダイから出たニュータッチ 凄麺 さいたま豆腐ラーメンをご紹介します。
豆腐ラーメンとは？
豆腐ラーメンとは、豆腐ラーメン | さいたま観光国際協会 によると、
醤油味のスープに、豆腐と挽肉の餡かけが麺のうえにのっているラーメン。麻婆ラーメンとは似て異なり、どちらかといえば「さっぱり」とした味。埼玉B級ご当地グルメ王 第2回大会優勝、 第3回大会準優勝、＆第4回大会優勝。
とあります。
麻婆ラーメンは辛いけど、どちらかというと「さっぱり」だそうです。
さいたま市民会館いわつき内の「レストラン大手門」が「埼玉豆腐ラーメン」の発祥の店だそうです。
鶏ガラスープのさっぱり味が特徴で、麺は中太ちぢれ麺。
癒し系な味！値段は500円だそう。
安くておいしそうですね！
カップラーメン版「さいたま豆腐ラーメン」をゲット
お土産でいただきました♪
豆腐のシンプルなビジュアルに対して、「さいたま」のレインボーな文字が鮮やかで目を引きます。
開けてみると・・
美しい黄金色の麺と、後入れ粉末スープ、かやく（豆腐＆ひき肉）、後入れ液体スープが入っていました。
後入れ多め！
かやくを入れ、熱湯を注ぎ、４分待った後、粉末スープと液体スープを入れると・・
このような感じです。
フタの裏には、「裏ばなし」付き。こちらは固定ではなく、色々なストーリーがあるようです☆
あんかけなので、熱々です。
つるつるとした麺に、とぅるるんな豆腐。
意外と味が濃い目ですが、おいしい！！
あんかけがよく溶けていない部分があったので、よくかきまぜましょう。
ツイッターでの声
今日の夜勤おわりの飯。
— たけし[ラジオネーム：長野のリスキー] (@takeshi1008r) November 9, 2017
ニュータッチのさいたま豆腐ラーメンをいただきます🍴🙏
初めて食べましたが、とろみ醤油のスープが若干辛さを感じますが旨いです😃
いつか本場の岩槻で食べたいです！#さいたま豆腐ラーメン #るまい pic.twitter.com/C2ApyTYTUX
本日の麺レポ！
— けんじる（食い込MEN） (@kenjiru318) December 19, 2017
ニュータッチ さいたま豆腐ラーメン とろみ醤油味。
価格:頂きモノ。
麺:丸型柔らか麺。
スープ:辣油のピリ辛、とろみ、酸味、どれも濃すぎず丁度いい。
満足度:おいA〜。#麺レポ #けんじる #カップラーメン pic.twitter.com/lZ6zU2AESG
朝食食べます！カップ麺の、さいたま豆腐ラーメンです。豆腐ラーメンなるものが、地元埼玉のご当地ラーメンって、初めて知った。 pic.twitter.com/WiCgkOLmm7
— 駅弁マニア (@mori4141harueki) April 23, 2018
おいしいという人もいれば、普通かな～という人も。
まずまずの評価のようです。
「さいたま豆腐ラーメン」は３３０キロカロリー
ヘルシーな豆腐と、おデブ飯のラーメン。
「せめて具材が豆腐ならあまり罪悪感がないのではないか」という期待を胸に、
カロリーを見ると３３０ｋｃａｌです。
「お、やっぱり低めだな」と一瞬思いましたが、
調べると日清のカップヌードルは３５３ｋｃａｌなので、特別カロリーが低くてウレシーということでもないようです。
まとめ
豆腐と麺がおいしいので、また見つけたら食べたいな！と思います。
あと、いろんな人にプレゼントしたい。
そして、是非さいたま市に行って本当の豆腐ラーメンを食べたくなること間違いなしです。
豆腐ラーメン、がんばれ！
さいたま市、がんばれ！
